Malinowy sernik

Wykonanie

Składniki:
· 1kg sera trzykrotnie mielonego
· 200 g cukru pudru
· 2 łyżki cukru waniliowego
· 2 kisiele malinowe
· 2 łyżki mąki ziemniaczanej
· 2 jajka
· 2 żółtka
· 150 g miękkiego masła
· 200 g kwaśnej gęstej śmietany
· 6 łyżek miodu malinowego
· 500 g malin do masy serowej
· maliny na wierzch ciasta- ok. 300 g
Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy ser,kisiel w proszku, mąkę, jajka, żółtka, miód i śmietanę. Do masy dodajemy maliny i delikatnie mieszamy. Wylewamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pieczemy 60 minut w temp. 180 stopni, następnie zmniejszamy temp. do 140 stopni i pieczemy jeszcze 15 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Dekorujemy świeżymi malinami i miodem malinowym. Smacznego!