Zupa pomidorowo- paprykowa z brukselką

Wykonanie

SKŁADNIKI:
porcja rosołowa
włoszczyzna
3 duże marchewki
4 pomidory
2 duże papryki
3 ząbki czosnku
suszony lubczyk
4 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
świeżo mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Do misy multicookera wlewamy 1.5 litra wody.
Wkładamy porcję rosołową, umyte warzywa tj. włoszczyznę i marchewki. Najlepiej pokroić warzywa w kostkę, por zostawić w całości. Dodajemy przyprawy i czosnek. Zamykamy misę i ustawiamy program SOUP i czas 1 godzina. W rozgrzanym piekarniku pieczemy przez około 20 minut paprykę i pomidory. Obrane pomidory i paprykę wrzucamy do multicookera na 10 minut przed końcem pracy programu i ponownie zamykamy.
Po wyciągnięciu pora całość miksujemy blenderem.
Zupę podałam z razowym makaronem i brukselką.