Zupa cebulowa z grzankami

Wykonanie

Choć do wielbicielek zup raczej nie należę i wybieram z regóły drugie dania, jest kilka , które jednak bardzo lubię. Tę zjadam za każdym razem z olbrzymią przyjemnością. Jej sekret tkwi zapewne w tym, że cebula znajduje się na pierwszym miejscu moich ulubionych warzyw. Za nią plasuje się pomidor, sałata, kapusta, cukinia i ogórek. Polecam zatem tę pyszną zupę cebulową.
Składniki:
4 duże cebule
4 łyżki oleju
tymianek
1 liść laurowy
1 litr bulionu warzywnego
100 g białego wina półłwytrawnego
sól i pieprz do maku
4 kromki bułki wrocławskiej
4 plastry ostrego sera żółtego
Sposób przygotowania :
Cebulę smażymy na oleju, dodajemy tymianek i liście laurowe. Następnie dolewamy bulion i wino, gotujemy przez około 25-30 min. Kromki bułki obkładamy serem i kroimy w kostkę. Wkładamy do piekarnika nagrznego na 180 stopni, aż będą chrupiące.
Zupę podajemy bezpośrednio po przygotowaniu z grznkami i tymiankiem... Smacznego!