Kurczak po chińsku

Wykonanie

Świetny pomysł na pyszny i szybki obiad - kurczak po chińsku
SKŁADNIKI
- 2 piersi z kurczaka - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- sól, pieprz
- dymka
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Kurczaka myjemy i kroimy w nieduże kawałki. Solimy i pieprzymy.
W misce mieszamy mąkę ziemniaczaną z resztą przypraw i sosem sojowym.
Wrzucamy kawałki kurczaka i dokładnie mieszamy.
Smażymy kurczaka na mocno rozgrzanym oleju, by był chrupiący.
Zdejmujemy kurczaka z patelni i smażymy posiekaną dymkę.
Najlepiej smakuje podany z ryżem curry oraz z sosem chilli słodko- pikantnym !!!