Placuszki z Piersi Kurczaka

Wykonanie

Zamiast robić z piersi kurczaka zwykłe kotlety można je pokroić, zamarynować i usmażyć w formie placuszków. Proste i pyszne.
Składniki:
500 g filetów z piersi z kurczaka
1 cebula
2 jajka
ok 2 łyżki sosu sojowego
4 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka ostrej papryki (lub łyżeczka słodkiej i trochę pieprzu cayenne)
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Kurczaka pokrój w średnią kostkę. Wymieszaj z posiekaną cebulą,
Dodaj 2 jajka i sos sojowy. Wsyp mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę. Smaż układając masę łyżką na rozgrzanym oleju.
SMACZNEGO!
źródło: przepis własny