Odchudzona sałatka gyros

Wykonanie

Kolejny przepis na sałatkę, którą można jeść bez wyrzutów sumienia. :-) Majonez został zastąpiony pysznym sosem. Gwarantuję - jeśli nie zdradzicie, że to sos z dodatkiem serka homogenizowanego i jogurtu, nikt się nie zorientuje. Poza tym nic więcej nie dodaję, bo sałatkę gyros zna każdy. Taki imprezowy niezbędnik. ;-)
2 filety z kurczaka
1 puszka kukurydzy konserwowej
5 sporych korniszonów
1 czerwona papryka
1/2 główki kapusty pekińskiej
2 małe czerwone cebule
Sos:
400g serka homogenizowanego
1 mały jogurt naturalny
keczup
sól, pieprz
1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z łyżką oleju i przyprawą do gyrosa (w sporej ilości). Podsmażamy i studzimy.
2. Paprykę, korniszony i cebulę kroimy w kostkę.
3. Kapustę piekińską siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy.
4. Przygotowujemy sos: wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Keczup, sól i pieprz dodajemy do smaku.
5. W dużej misce układamy kolejno składniki: filety, cebulę, 1/2 sosu, ogórki, papryka, 1/2 sosu, paprykę, kapustę pekińską.
6. Schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.