Owsiane kotlety z marchewką

Wykonanie

Mięsko dobra rzecz, ale czasem nawet mięsożercy z przyjemnością sięgną po kotleta nie będącego kotletem :) Taką alternatywą są kotlety z płatków owsianych. Ich smak jest uzależniony od przypraw i dodatków. Ważne są proporcje.
Składniki:
3 szkl. płatków owsianych
1,5 szkl. wody
2 starte marchewki
1 starty mały seler
1 jajko
natka pietruszki
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka mielonego kminku
1 czubata łyżeczka curry
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka rozmarynu
bułka tarta do obtaczania
sezam do obtaczania
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Płatki wsyp do miski i zalej wodą. Pozostaw, by wchłonęły płyn. Dodaj do nich starte marchewkę i seler oraz jajko i skrobię ziemniaczaną. Dodaj natkę i przyprawy. Wymieszaj. Formuj kotleciki jak mieloniaki. Obtaczaj w panierce (bułka tarta z sezamem w dowolnej proporcji). Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.