czekoladowy cmentarz

Wykonanie

Jeśli chcecie zjeść coś przerażająco dobrego w noc duchów i czarownic, polecam to ciasto! Pełne słodyczy czekolady, wiórek kokosowych i kruchych herbatników jest obrzydliwie dobre! :)
składniki:
225 g mąki pszennej
200 g cukru
120 g masła
30 g gorzkiego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g wiórków kokosowych
250 ml mleka
2 jajka
Mąkę połączyć w proszkiem do pieczenia, kakao i wiórkami kokosowymi. Przy pomocy miksera utrzeć masło z cukrem i jajkami. Następnie dodawać mieszankę mączną na przemian z mlekiem. Formę do ciasto natłuścić, oprószyć bułką tartą i napełnić ciastem. Piec w 180 º C przez ok. 50 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić. W tym czasie herbatniki pokruszyć w dłoni lub przy pomocy blendera.
polewa:
100 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietany kremówki 36 %
1 łyżeczka masła
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Jednocześnie podgrzewać śmietanę kremówkę do wrzenia. Gdy czekolada rozpuści się, zdjąć z ognia, dodać kremówkę i dokładnie wymieszać. Ciepłym kremem smarować ciasto. Wierzch posypać pokruszonymi ciastkami. Odstawić do zastygnięcia.
dodatkowo:
150 g czekoladowych herbatników
100 g czekolady gorzkiej
kilka podłużnych herbatników lub kruchych ciasteczek
pomarańczowy lukier plastyczny (opcjonalnie)
paluszki z makiem
Na herbatnikach lub kruchych ciasteczkach resztką czekolady wykonać napisy R. I. P. i inne. Przy pomocy noża wykonać w cieście niewielkie nacięcia i umieścić w nich ciasteczka-groby.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i obtaczać w niej paluszki. Odstawić do zastygnięcia czekolady. Z paluszków wykonać ogrodzenie wbijając je wzdłuż krawędzi ciasta .
Z pomarańczowego lukru plastycznego ulepić kilka kulek różnej wielkości. Tępą stroną noża zrobić na nich pionowe wgłębienia takie jak ma dynia. Gotowe dynie ułożyć przy kilku nagrobkach.
Pokroić na części i podawać, smacznego! :)