Domowa pizza

Wykonanie

Na sobotni wieczór, odwiedziny Przyjaciół, czy kolację dla Męża ;)
Dodatki są kwestią własnego wyboru, smaku i tego, co akurat mamy pod ręką :)
Składniki:
3 szklanki mąki
5 dag drożdży
1 jajko
4 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
szklanka letniej wody
Składniki na sos:
5 łyżeczek przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki oleju
przyprawa do pizzy
oregano
sól
Dodatki:
podsmażona pierś z kurczaka, drobne kawałeczki
ser żółty
duszone pieczarki z cebulką
ziarna słonecznika
kukurydza
czerwona fasola
Przygotowanie:
Drożdże i cukier wymieszać, aż się rozpuszczą. Dodać wodę, sól, olej, jajko i wymieszać. Dodać przesianą mąkę i dobrze wymieszać.
Pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia, a następnie wyłożyć na blaszki. Taka ilość ciasta wystarcza na 2 blaszki do pizzy (blaszki z dziurkami). Można podłożyć papier do pieczenia lub wyłożyć prosto na blachę.
Ciasto najlepiej rozprowadza się palcami, warto namoczyć je w oleju - wtedy ciasto łatwiej się układa:)
Sos - mieszamy ze sobą wszystkie składniki ;)
Na ciasto wykładamy sos pomidorowy i pozostałe składniki. Wszystkie chwyty smakowe dozwolone jeżeli chodzi o dodatki :)
Ważna uwaga, by ser dodać na kilka minut przed końcem pieczenia.
Całość pieczemy 20-25 minut.
Przyprawy na górę są dowolne: przyprawy do pizzy, suszona bazylia, oregano, zioła prowansalskie.
Smacznego!