Pasztet z pieczarek z papryką :)

Wykonanie

Bardzo smaczny pasztet wegetariański,który można zjeść jako dodatek do chleba jak również w towarzystwie sałatki pomijając pieczywo.Lekko ciepły można rozsmarować,bo jest wystarczająco miękki i wilgotny.Choć w mojej sałatce pojawił się grillowany boczek,to pasztet jest jak najbardziej wege:)
porcja na keksówkę o dł.22 cm
40 - 45 dkg pieczarek
1 czerwona papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
po 2 łyżki białego wina i bulionu warzywnego
40 dkg czerwonej fasolki z puszki - waga całej puszki,przed dodaniem fasolkę trzeba odsączyć
garść plus jeszcze troszkę płątków owsianych
sól,pieprz
słodka papryka
majeranek
Pieczarki oczyszczam i kroję w plastry,wrzucam do garnka razem z papryką w kostkę i cebulą w kostkę,winem,bulionem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Duszę ok.10 min.pod przykryciem,a następnie odstawiam do przestudzenia.Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.Do pieczarek dodaję odcedzoną fasolkę i całość blenduję.Dodaję płatki owsiane,jajko,przyprawy,przekładam do wyłożonej papierem foremki i piekę 45 - 60 min,aż wierzch stężeje i ładnie się przypiecze.Kroję po lekkim przestudzeniu.Podaję z surówką i chlebem orkiszowym.Smacznego!!!