Wykonanie
Płatki z
mlekiem to mój ulubiony zestaw
śniadaniowy, niestety większość gotowych
musli, czy granoli tonie w cukrze. Przygotowanie granoli to zaledwie 25 minut, z czego 20 minut jest ona w piekarniku... Dziś taka zimowa mieszanka- kokosowa z
orzechami (to połączenie ostatnio króluje na blogu;) ).
Składniki:2 szklanki
płatków owsianych1 szklanka
wiórków kokosowych (niesłodzonych)1 szklanka orkiszu ekspandowanego (bez
cukru)2 łyżki nasion chia (
szałwii hiszpańskiej)1 szklanka
migdałów (można użyć innych
orzechów)2-3 łyżki
oleju kokosowego2-3 łyżki
syropu z
brązowego ryżu (można użyć innego słodzącego
syropu lub
miodu)Przygotowanie:
Olej rozpuścić.Wszystkie składniki wymieszać razem w misce.Jeśli są za mało 'sklejone' można dodać więcej
oleju i
syropu (ale bez przesady;)).Gotową mieszankę wyłożyć na papier do pieczenia i piec w 120 stopniach przez 20 minut.Po 10 minutach przemieszać
płatki.Podawać z mlekiem/
jogurtem.
