Zdrowy obiad: pulpety na parze z sosem tzatziki

Wykonanie

Dziś szybki w wykonaniu i wyjątkowo pyszny, zdrowy obiad. Przygotowuję go gdy muszę dla każdego obiad szykować osobno - wystarczy raz mięso przygotować (3 minuty), zabezpieczyć miskę folia i przechowywać w lodówce. W dowolnej chwili mogę zrobić obiad dla siebie i dla wracających kolejno o różnych porach domowników.
Zachęcam do wypróbowania przepisu.
Potrzebujesz:
0,5 kg mielonego mięsa z indyka
pół kajzerki
trochę mleka do namoczenia kajzerki
łyżkę kaszy manny
łyżkę bułki tartej
1 jajko
łyżkę majeranku
pieprz
Sos tzatziki:
pół zielonego ogórka
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
łyżeczka granulowanego czosnku
łyżeczka suszonego koperku
pieprz
Dodatki:
Można użyć dowolnych surowych warzyw
u mnie mieszanka warzyw mrożonych: kalafior, brokuł i marchew ugotowane na parze razem z mięsem (warzywa dołożyć gdy mięso gotuje się już od 10 minut)
Przygotowanie:
Bułkę odcisnąć z mleka i wymieszać z pozostałymi składnikami na pulpety. Mokrymi dłońmi uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na sitku do gotowania na parze.
gotować 30 minut. W tym czasie przygotować warzywa i sos
Sos: ogórka zetrzeć na grubych oczkach i odcisnąć z nadmiaru soku. Wymieszać z jogurtem i przyprawami.
Smacznego!!