Potrawka z kurczaka

Proste w przygotowaniu danie na kolację jak i na szybki obiad.

Składniki :
500 g piersi z kurczaka
makaron lub ryż
papryka
3 ząbki czosnku
duszone pomidory lub przecier
natka pietruszki
olej
sól, pieprz, majeranek, oregano
Mięso czyścimy i kroimy w kostkę ok. 2-3 cm. Obsmażamy na oleju, posypujemy solą i resztą przypraw. Dolewamy tyle wody żeby zakryła mięso i dusimy ok. pół godziny. W miedzyczasie gotujemy makaron lub ryż, kroimy paprykę w drobną kostkę i przeciskamy czosnek.
Gdy mięso zmięknie dodajemy paprykę, czosnek i 3 łyżki duszonych pomidorów (ewentualnie przecieru). Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5-10 minut. Posypujemy natką pietruszki.