Niewinne kusicielki - ekspresowe ciasto truskawkowe.

Wykonanie

Truskawki wyhodowano w XVIII w.we Francji zupełnie przypadkowo. W jednym z ogrodów w okolicach Brestu posadzono bezsmakowe poziomki chilijskie i słodkie poziomki wirginijskie. Bliskie sąsiedztwo zaowocowało powstaniem właśnie truskawki ,od której to zaczyna się lato i szaleństwo kulinarne.
Najromantyczniejsze ze wszystkich owoców. Czekamy na nie z utęsknieniem przez cały rok. Nasze polskie truskawki są apetycznie czerwone, na zewnątrz i w środku, cudownie pachnące rozpływają się w ustach.
Truskawki to małe niewinne kusicielki. Duet truskawki i szampan to najbardziej uwodzicielskie połączenie na świecie. Można się nimi objadać bez obawy o linię.100g truskawek to tylko 30 kalorii. Sytuacja się zmienia diametralnie, jeżeli dołożymy 100g śmietany.
Truskawki myjemy z szypułkami, woda odbiera im smak. W domu trzymajmy je w lodówce i myjmy dopiero przed jedzeniem. Kupujmy pachnące i błyszczące. Te, które za długo leżą na straganach są matowe.
Szybkie ciasto z truskawkami
Składniki:
1 szklanka cukru
4 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
aromat cytrynowy
50 dag truskawek
250 g śmietanki do ubicia
cukier waniliowy
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem. Dodać aromat cytrynowy
Truskawki przekroić na połówki i wmieszać do ciasta.
Wlać do wysmarowanej masłem formy.
Piec w temp 180 stop. około 40 min. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Ubić śmietanę (z cukrem lub bez) nałożyć na zimne ciasto, a na górę te małe kusicielki.