Rybka w sosie egzotycznym Pani M:)

Wykonanie

Ostatnio do pracy przyszło do mnie pudełeczko z przepyszną rybę nawet jej nie podgrzałam zjadłam na zimno była tak dobra:). Nie było mowy o podgrzaniu więc tym bardziej o uwiecznieniu tego dania zdjęciem, dlatego też wprowadzam tylko zdobyty przepis ale polecam wszystkim fanom ryb:).
Potrzebne produkty:
700g płatków rybnych
Maczanka do ryby:
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
Sos
2 marchewki
6 ząbków czosnku
1 szklanka bulionu
1 papryka konserwowa
1 puszka ananasa
2 łyżeczki curry
12 łyżeczek cukru
5 łyżek octu winnego
6 łyżek sosu sojowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Wszystkie składniki na maczankę mieszamy i w tym będziemy obtaczać rybę do smażenia.
Marchewkę ścieramy i podsmażamy na oleju, dodajemy 6 ząbków zgniecionego czosnku.
gotujemy 1 szklankę bulionu
paprykę podsmażamy z ananasem i curry, dodajemy cukier, ocet winny i sos sojowy.
Wszystko łączymy i razem chwile podsmażamy.
Sos zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
Usmażoną rybę zalewamy gotowym sosem.
* Z własnego doświadczenia wiem, że bardzo dobra jest na zimno:)
Smacznego:)!