Fantazja

Wykonanie

Fantazja to ciasto wbrew pozorom łatwe do wykonania jest bardzo smaczne o kwaskowym smaku .Mojej rodzince bardzo smakuje więc znika z prędkością wiatru Polecam
Składniki ;
Biszkopt 3 jajka ( duże )
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki wody gazowanej białej lub żółtej oranżady
Masa jabłkowa ;
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
śmietana 400ml ( 30% )
2 opakowania śmietan -fix
1/2 kg winogron czerwonych
1/2winogron czerwonych
1/2 kg brzoskwiń z puszki
1 galaretka wiśniowa
3 galaretki agrestowe lub owoce leśne (zielona )
2łyżki cukru pudru
1 cytryna
Przygotowanie ;
Biszkopt
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i wodę, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem delikatnie mieszamy masę w tym samym kierunku .Ciasto wylewamy do blaszki wyłożonej papierem . Blaszka 26x40
Biszkopt, kropimy wodą z cukrem i cytryną
Nakropienie do biszkopta
(1 szklanka wody ,3łyżki cukru
sok z jednej cytryny)
Masa jabłkowa -jabłka, obrać wydrążyć gniazda ,pokroić w drobną kostkę
wrzucić do garnka wlać 4 łyżki wody i rozgotować na mus do gorącego musu wsypać dwie suche galaretki cytrynowe i dobrze rozmieszać .
Po wystygnięciu mus wylać na placek i czekać aż dobrze stężeje
Następnie ubijamy śmietanę z 2 łyżkami cukru pudru,dodajemy (2 opakowania (śmietan -fix )
Robimy ze śmietany kratkę na masie jabłkowej szprycą .
Winogrona kroimy na pół a brzoskwinie w niewielkie kawałki
1 galaretkę czerwoną rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody czekamy aż zacznie tężeć
Owoce ułożyć na placku i gdzie nie gdzie włożyć po łyżce gęstniejącej galaretki(czerwonej) .Gdy czerwona galaretka na masie będzie już wystarczająco twarda zalać wszystko galaretką zieloną
( zielone galaretki rozpuścić według przepisu na opakowaniu )
Blacha 26x40
Smacznego!!!