Zielony obiad, czyli por, seler naciowy i szpinak w jednym garnku!

Wykonanie

Uwielbiam szpinak. Naprawdę uwielbiam.
Ostatnio polubiłam się też z selerem naciowym i porem.
I pomyślałam- wow, dlaczego nie połączyć tego wszystkiego? Ponieważ mam słabość do szybkich acz dobrych posiłków, postanowiłam że wszystko będzie możliwe do zrobienia w jednym garnku.
I voille!
Składniki (na 2-3porcje)
duża pierś z kurczaka
opakowanie świeżego szpinaku (100g)
1 por
4 łodygi selera naciowego
garść dowolnych kiełków
3-4 łyżki prażonego słonecznika
garść natki pietruszki
pieprz, tymianek, rozmaryn, szałwia
Kurczaka pokroić w kostkę, natrzeć rozmarynem i tymiankiem. Podsmażyć na oliwie prawie do miękkości. Por i seler pokroić w półkrążki, warzywa opłukać. Dodać do kurczaka. Dusić ok. 10min-do całkowitej miękkości. Dodać pietruszkę, pieprz i szałwię, odparować nadmiar wody. Przełożyć do miseczki, posypać słonecznikiem.
Smacznego! :3