Gulasz wieprzowy

Wykonanie

Szukając pomysłu na obiad natrafiłam w Internecie na gulasz wieprzowy z nazwą wyśmienity. Postanowiłam wypróbować. Trochę zmodyfikowałam. Jest bardzo dobry, potwierdzam. Z przepisu TU .
Składniki:
1 kg mięsa wieprzowego, np. łopatki
4 cebule
2 ząbki czosnku
pół marchewki
pół pietruszki
kawałek pora
szczypta ostrej czerwonej papryki
1 łyżeczka vegety
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki majeranku
1 listek laurowy
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
3 łyżki śmietany słodkiej
4 łyżki wody+ woda do mięsa
olej
Mięsko i cebulę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić. Przełożyć na inne naczynie, Na tej samej patelni obsmażyć mięso, wrzucić z powrotem cebulę, pokrojoną marchewkę, pietruszkę i pora. Zalać wodą, by przykryło mięso. Dusić do miękkości, przyprawić. Mąkę rozrobić z 4 łyżkami wody i śmietaną, dodać koncentrat, wymieszać. Zalać mięso i podgotować z 5 minut.