Kasza kuskus z warzywami

Wykonanie

Ostatnio bardzo polubiłam kasze. Wygrały nawet z makaronami, a tego nigdy bym się po sobie nie spodziewała. Niedługo dodam jeszcze kilka przepisów na różne smaczne dania z kaszą jaglaną lub gryczaną w roli głównej.
Dzisiaj kuskus który jest świetnym rozwiązaniem na szybki obiad. Zamiast mięsa dodałam cieciorkę, która ma dużo białka, więc danie zadowoli również głodomorów.
Składniki:
kasza kuskus(ilość według uznania)
seler naciowy
2 cebule czerwone
papryka: czerwona, zielona, żółta
2 cukinie
puszka ciecierzycy
brokuł świeży
puszka kukurydzy
300 g pieczarek
natka pietruszki
zioła i przyprawy: zioła prowansalskie, papryka wędzona, papryka ostra, sól,pieprz, curry
Wykonanie:
Warzywa kroje w kostkę i podsmażam na patelni. Najpierw cebule i seler, potem pieczarki, cukinię, paprykę. Wszystko łącze w jednym garnku. Ja lubię warzywa bardziej chrupkie, więc staram się nie dusić ich długo po smażeniu. Na końcu już na wyłączonym gazie dodaje cieciorkę i kukurydzę. Posypuję przyprawami i na końcu dodaje pietruszkę.
Takie proste, a pyszne. Polecam.