Orkiszowa tarta z czekoladowym musem z awokado

Wykonanie

Kiedy spotykają się dwie blogerki musi powstać coś pysznego. Razem z Kate przygotowałyśmy
Orkiszowa tarta z czekoladowym musem. Przepis pochodzi z bloga the Healthy foodie . Tarta jest dosyć ciekawa. Ja wcześniej nie spotkałam się z takim spodem. Nadzienie było mi już bardziej znane, cóż często pijam taki koktajl.
Muszę przyznać, że wyszła nam bardzo smaczna. A nadzienie wyjadałyśmy palcem z miski.
Zdjęcia autorstwa Kate.
1.5szkl mąki orkiszowej
25g migdałów (rozgniecionych)
2 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżka oleju kokosowego
3 łyżki płynnego miodu
szczypta soli
banan rozgnieciony
szczypta cynamonu i soli
1 łyżka kwiatów lawendy
nadzienie
1 dojrzałe awokado
400g jogurtu bałkańskiego/greckiego
3/4szkl kakao
1/2szkl miodu
szczypta cynamonu
ziarna z wanilii
50g gorzkiej czekolady
cynamon
Miód podgrzać z kwiatami lawendy. Przecedzić przez sitko. Mąkę wymieszać z migdałami, wiórkami i resztą składników. Blaszkę wysmarować olejem kokosowym. Wyłożyć spód blaszki. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 15minut w 180stopniach.
Awokado zblendować z resztą składników i roztopioną czekoladą.
Nadzienie wylać na ostudzony spód. Udekorować śliwkami.
Schłodzić w lodówce.