Babka jogurtowa z borówkami i bananem

Wykonanie

Zdarzyło Wam się nie dodać do ciasta proszku do pieczenia? Ja tak, niestety, dzisiaj zrobiłam. Poprzednia babka była z malinami, jabłkiem i bananem. Do tej już mi zabrakło malin i jabłka :(
Ale! Nie ma tego złego :) Są borówki i banan i nowa babka :) Nie mogłam sobie darować i poprzednią, gdy się jej pozbyłam (okropny zakalec...), zastąpiłam nową :)
Składniki:
270 gramów mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
100 gramów cukru
3 jajka
260 gramów jogurtu naturalnego
70 ml oleju
1 banan
125 gramów borówek
Oddzielnie mieszamy suche produkty: mąkę, cukier i cukier waniliowy, proszek do pieczenia. W oddzielnej misce: jogurt, jajka, olej
Przesypujemy mokre składniki do suchych i dokładnie mieszamy. Można użyć miksera, ale według mnie nie ma potrzeby, wystarczy trzepaczka
Banana kroimy w kostkę i wraz z borówkami przekładamy do miski
Włączamy piecyk na 180 stopni C
Masę przelewamy do formy na babkę i pieczemy pół godziny
Można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem
Smacznego :)
W myśl akcji: