Sałatka nicejska

Wykonanie

Lubię piątkowe wieczory, kiedy cały zgiełk tygodnia jest za mną. Te kilka godzin jest wytchnieniem - wciągająca książka, odkrywanie nowych lokacji w grze, kąpiel w pachnącej pianie, kieliszek wina z Mr.T. Chwila relaksu :) Jutro nastanie nowy, piękny dzień pełen wyzwań, ale jeszcze dzisiaj mała kropka nad i, pyszne, lekkie dopełnienie wiosennej aury:) Zanim jednak przejdę do sałatki, chciałam zaprezentować Wam jedną z najgorszych reklam zeszłego roku - uwaga melodia przewodnia może zostać z Wami do końca dnia:)
Z sałatką nicejską pierwszy raz zetknęłam się w komiksie "Asterix i Obelix", gdzie dwóch Galów przemierzało tereny obecnej Francji w poszukiwaniu specjałów regionów. Będąc małym szkrabem pomyślałam, że taka sałatka musi być dobra, skoro sięgają po nią nawet tacy bohaterowie! I nie pomyliłam się! Jest! A jeżeli kłamię to niech "niebo spadnie mi na głowę";)
Składniki:
Kilka liści sałaty (u mnie mix sałatowy)
4 ziemniaki
4 jajka
Cebula
4 pomidory
Garść czarnych oliwek
Puszka tuńczyka w sosie własnym
Garść ugotowanej fasolki szparagowej
Sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
Łyżka soku z cytryny
Dodałam gotowy sos francuski
Przyprawy (pieprz, bazylia, oregano)
Ziemniaki, jajka i fasolkę gotujemy.
Warzywa kroimy, tuńczyka odsączamy.
Składniki mieszamy z sosem.
Smacznego!