Sałatka Nicejska

Wykonanie

Idealna sałatka na lato. Sycąca, zdrowa. Moja wersja sałatki jest nieco zbyt zielona, proponuję dodać jeszcze np. pomidory. Ja pominęłam, ponieważ bardzo ich nie lubię.
Gotowałam w Wirtualnej Kuchni.
1 ziemniak
1 jajko
kilka liści sałaty
100g tuńczyka z puszki
1/2 cebuli
100g zielonej fasolki
garść czarnych oliwek
sos
1 łyżka oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
sól/ pieprz
odrobina ostrej musztardy
Ugotować osobno jajko, ziemniaka, i fasolę. Sałatę porwać.
Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki.
Na talerzu ułożyć sałatę, ziemniaki, oliwki, jajko pokrojone i fasolę.
Cebulkę pokroić i posypać. Nałożyć tuńczyka.
Polać przygotowanym wcześniej sosem.