Wykonanie
Jak nie wiadomo co zrobić na obiad ... to oczywiście pizzę. Zawsze znajdziemy w lodówce jakieś składniki, które możemy położyć na rozwałkowanym
drożdżowym cieście i zapiec pod kołderką z
sera. Niektórzy uważają, że pizza jest pracochłonnym i niełatwym daniem - ja uważam, że o wiele mniej pracy jest przy jej przygotowywaniu, niż przy późniejszym sprzątaniu kuchni ;)
Składniki:- 2 szklanki
mąki- 1/2 szklanki
mleka- łyżka
oleju- 20 g
drożdży świeżych- łyżka
soli- szczypta
cukru- 30 dkg
sera- 10 dkg
boczku wędzonego- łyżka
kukurydzy konserwowej- garść
pieczarek- 1/4
cebuli-
sól,
pieprz,
bazylia,
oregano- łyżka
sosu pomidorowego- 1
ogórek kiszony- 1/4
piersi kurczaka-
przyprawa do gyrosaPrzygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym
mleku z dodatkiem
cukru i
mąki. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać resztę
mąki,
sól i
olej. Zagnieść ciasto i odstawić do podwojenia objętości. Po tym czasie rozwałkować, wyłożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce, nakłuć w kilku miejscach widelcem. Wierzch posmarować sosem i posypać połową
startego sera. Na
ser rozłożyć równomiernie wszystkie składniki. Przyprawić. Górę posypać resztą
sera. Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
