Bananowo-jabłkowe placuszki

Wykonanie

Ostatnio Bartuś w każdy weekend gdy tylko wstanie (a niestety jest to bardzo wcześnie rano jak na weekend) przybiega i krzyczy kakao i placuszki chcę! Tym razem placuszki słodkie i owocowe.
30g roztopionego masła
225g mąki
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki brązowego cukru cynamonowego
szczypta soli
300ml tłustego mleka
2 jajka
1 jabłko
1 banan
cukier puder do posypania
Mieszamy w misce mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej mieszamy jajka, mleko i rozpuszczone masło. Następnie mieszamy składniki suche i mokre, mieszając trzepaczką na gładką masę. Dodajemy starte na tarce jabłko i rozdrobnionego banana, mieszamy. Placuszki mniej więcej 5-7cm średnicy, smażymy na suchej rozgrzanej patelni.