Krokiet i sałatka oraz sos czosnkowy

Wykonanie

Bardzo polecam sałatkę i sos czosnkowy :) dla osób, które lubią wyraziste smaki ta propozycja będzie idealna. To danie zrobiłam niedawno (bardzo dziękuję za przepis :*). Całość jako danie komponuje się wspaniale i może sprawdzić się na wiele okazji np. spotkanie z przyjaciółmi.
Przepis na KROKIETY;
SKŁADNIKI:
2 jajka
150 ml mleka
150 ml wody
200 g mąki pszennej
szczypta soli (około 1/2 łyżeczki)
WYKONANIE:
Wszystko razem wymieszać i smażyć naleśniki na małej patelni. Jeżeli ciasto jest za gęste, można dodać mleka.
Farsz pieczarkowo-serowy;
SKŁADNIKI:
0,5 kg pieczarek
200 g żółtego sera
szczypiorek
sól, pieprz
WYKONANIE:
Oczyszczamy pieczarki i kroimy je w kostkę. Następnie smażymy je na patelni, dodajemy sól i pieprz.
Po usmażeniu dodajemy szczypiorek.
Trzemy ser żółty na tarce o dużych oczkach.
Usmażone pieczarki dodajemy do sera żółtego.
Farsz nakładamy na na naleśniki i zawijamy.
Krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej.
Smażymy krokiety.
Przepis na SAŁATKĘ;
SKŁADNIKI:
1 woreczek brokuł
1 opakowanie sera feta
1 opakowanie słonecznika łuskanego
WYKONANIE:
Brokuły ugotować w osolonej wodzie.
Ser pokroić w kostkę
Słonecznik uprażyć na patelni.
Następnie połączyć składniki naprzemiennie.
Przepis na SOS CZOSNKOWY;
SKŁADNIKI:
1 duży jogurt naturalny
4 łyżki majonezu
2 łyżki soku z ananasa
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
pieprz
WYKONANIE:
Połączyć wszystkie składniki i schłodzić.