Ciasto gruszkowe

Wykonanie

niedziela, 13 października 2013
Na szybko przyrządzone ciasto do sobotniej kawki :) bo tak jakoś dziwnie by było zjeść obiad i nie poprawić go deserem :) :) więc oto jest gruszkowe ciastko,wolne od laktozy w sam raz dla Matki karmicielki :) Przepis dedykuję Justynie, która prosiła o coś z gruszkami.
Składniki :
(na małą tortownice o średnicy 20 cm, lub małą formę o tej samej długości)
160 g mąki pszennej
85 g cukru brązowego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki waniliowego mleka sojowego
1 jajo od kur z wolnego wybiegu
2 gruszki
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Formę wysmarować tłuszczem, lub wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Piekarnik włączyć i ustawić temperaturę 180°C pieczenie góra-dół.
3. Gruszki umyć, obrać ze skórki, oczyścić z pestek i pokroić w piórka
4. W jednym naczyniu wymieszać ze sobą składniki suche: mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
5. W drugim naczyniu zmiksować składniki mokre: mleko, olej i jajo.
6. Połączyć składniki mokre i suche ze sobą, miksując.
7. Przełożyć ciasto do blachy, ułożyć na wierzchu wcześniej przygotowane gruszki i posypać cukrem brązowym.
8. Wstawić do piekarnika i piec okolo 60 minut, do tzw. suchego patyczka.
9. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem. U nas zniknęło jeszcze ciepłe.
Smacznego :) :)
Wszelkie prawa zastrzeżone.
Proszę nie rozpowszechniać ani nie kopiować zdjęć oraz przepisów zamieszczanych na moim blogu bez mojej zgody
(ustawa z dnia 4 lutego 1994r o prawie autorskim i prawach pokrewnych).