Grillowany filet z kurczaka

Wykonanie

Pierwsze koty za płoty, czyli pierwsze grillowanie w tym roku… a więc szybki, smaczny obiad dla leniwych
Przyznaje się bez bicia – buraczki kupiłam na wagę, fasolkę mrożoną tylko ugotowałam w osolonej wodzie, mięsko zamarynowałam a potem w kilka minut usmażyłam na jednorazowym grillu
Dla tych bardziej głodnych jako dodatek był jeszcze brązowy ryż.
Marynata do kurczaka:
jogurt grecki – 2 łyżki,
curry indyjskie – 1 łyżeczka,
papryka chilli mielona – 1/2 łyżeczki,
czosnek – 1 ząbek,
sól do smaku
kozieradka – 1/2 łyżeczki.
Mięso:
filet z kurczaka – 60 dkg.
Przygotowanie:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski. Wymieszać razem jogurt, paprykę, curry, kozieradkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Posolić do smaku. Mięso w marynacie wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Grillować na tackach aluminiowych. Czas grillowania dobrać w zależności od temperatury – średnio po 3-4 minuty z jednej strony. Podawać z warzywami i ryżem.