Orzechowe ciasteczka

Wykonanie

750 g maki
125 g margaryny
125 g smalcu
125 g cukru pudru
4 żółtka
pół szkl śmietany
1 szczypta proszku do pieczenia
100 g orzechów laskowych mielonych
Mąkę rozetrzeć z margaryną i smalcem, dodać śmietanę cukier, orzechy i żółtka oraz proszek do pieczenia. Ciasto będzie twarde i trzeba je dobrze wygnieść.
Na maszynkę do mięsa nakładamy foremkę do ciasteczek i całść przepuszczamy. Układamy w blaszkach i pieczemy na złoty kolor.
Z resztek ciasta mozna zrobic kuleczki , do każdej wkładajac orzech laskowy a po upieczeniu i wystudzeniu oblać je czekoladą.