Zupa z zielonych ogórków

Wykonanie

mała porcja kurczaka
2-3 ogórki
2 ziemniaki
1/4 cebuli
2 liście pora
1 liść selera
marchewka
pietruszka
sól
pieprz
1 szkl. śmietany
natka pietruszki
Porcję kurczaka zalać wrzątkiem i ugotować rosół z dodatkiem marchewki pietruszki i cebuli, wyjąć porcję na talerz, do rosołu wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, mięso oderwać od kości i wrzucić do zupy.
Dodać pokrojone liście pora i selera .. ugotować do miękkości ziemniaków.. Dodać obranie i pokrojone w drobną kostkę ogórki , pogotować krótko i podprawić zupę śmietaną. na talerzu posypać natką pietruszki.