Tarta z serkiem na zimno i jagodami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Muffiny czekoladowe
Prawdziwki marynowane w ... »
Nie ma to jak sezon na jagody i smakołyki z nimi . Mamy koniec sierpnia jagód brak w lesie za to w zamrażalce są. Dlatego powstał sernik na zimno.
Składniki na sernik:
serek danio waniliowy 600 g
śmietana 30% 400 ml
żelatyna 2.1/2 łyżki ( rozpuszczamy w 150 ml wody)
Dodatkowo :
galaretka truskawkowa 1 szt ( rozpuszczamy ją w 400 ml wody)
jagody 300 g
Spód kruchy:
400 g mąki pszennej
4 jajka
śmietana 18% 2 łyżki
cukier 150 g
Wykonanie ciasta kruchego :
Do misy wsypujemy przesiana mąkę .
Dodajemy pokrojoną margarynę oraz cukier .
Wbijamy jajka i dodajemy śmietanę.
Wyrabiamy ciasto i zawijamy je w folia aluminiową wkładamy do lodówki na godzinkę .
Wałkujemy ciasto i przekładamy do formy ceramicznej widelcem robimy dziurki by powietrze dochodziło.
Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.
Wykonanie serka:
Miksujemy śmietanę na sztywno.
żelatynę rozpuszczamy i studzimy , dodajemy do niej 4 łyżki ubitej śmietany i mieszamy .
Dodajemy rozrobioną żelatynę do śmietany oraz serki mieszamy i przekładamy do ostudzonej tarty.
Wkładamy do lodówki na godzinę do zastygnięcia .
Galaretkę rozpuszczamy godzinę wcześniej w 500 ml wody ostudzoną wkładamy do lodówki .
Rozmrożone jagody kładziemy na serek i zalewamy tężejącą galaretka .
Ciasto wyszło przepyszne .
niedziela, 27 września 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter