Zupka ogórkowa na słodko:)

Wykonanie

Z racji tego, że dzisiaj na dworku wietrznie,pochmurno i deszczowo w dodatku córeczka chora więc na obiad dzisiaj była rozgrzewająca zupka ogórkowa, ale z ogórkami konserwowymi , tak tak z takimi robię najczęściej , dobre dla wszystkich którzy lubią słodkie, Smacznego:):)
Składniki
Parę szkl wody , zależy jaki macie garnuszek do zupki
4 nieduże pałki z kurczaka lub inne mięsko drobiowe
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
pół cebuli
30-40 dag ziemniaków
słoik ogórków konserwowych(ja używam całego słoiczka ok 1litrowego
250 g śmietany ( lubię jak w zupie jest dużo śmietany nigdy nie zaprawiam zup mąką .
parę liści laurowych
Ziele angielskie
Pieprz ziarnisty
1 łyżeczka cukru
Przygotowanie
Do garnka z wodą wkładamy oczyszczone pałeczki , posypujemy przyprawą do potraw. Powstałe na powierzchni szumowiny zbieramy łyżką lub sitkiem. Następnie dodajemy liście laurowe, ziele, pieprz, , oraz startą włoszczyznę . Po zagotowaniu tego wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę . Gotujemy razem . W tym czasie ogóreczki ze słoiczka trzemy na dużych oczkach , jak ziemniaczki dojdą do miękkości dodajemy ogórki , gotujemy jeszcze razem 15-20 min . Po zagotowaniu dodajemy łyżeczkę cukru i zalewamy całą śmietaną.
Zupka naprawdę pyszna słodziutka , i rozgrzewająca. Polecam:)