Włoska robota – mój przepis na idealny wieczór …

Wykonanie

Nad idealnym wieczorem filmowym myślałam dość długo. Od dwóch tygodni moje myśli krążą wokół potrawy do przygotowania i wyboru odpowiedniego filmu. Cały czas nie mogłam oprzeć się wrażeniu, że w tym całym równaniu brakuje jeszcze jednego składnika. Według mnie aby otrzymać przepis na idealny wieczór potrzeba również odpowiedniego towarzystwa oprócz świetnego filmu i dobrego jedzenia.
Od momentu jak otrzymałam na maila informację o rozpoczęciu akcji kulinarnej na stronie: zblogowani.pl postanowiłam zaskoczyć mojego męża i przygotować dla nas idealny wieczór. Wybór padł na włoskie smaki i włoski klimat. Zainspirowała mnie pogoda za oknem. Nie wiem jak u Was, ale u mnie jest biało i mroźno. Zrobiłam listę zakupów i wybrałam się do pobliskiego sklepu. Trudności pojawiły się przy wyborze jednego z sosów, ale postawiłam na łagodniejszy smak ze względu na mojego męża. Jako włoski smak postanowiłam przygotować nie typowe spaghetti z użyciem sosu Tandoori Curry firmy Pataks.
Spaghetti Tandoori Curry
Składniki:
makaron spaghetti
500 g mięsa mielonego z kurczaka
sos Tandoori Curry Pataks
50 g startego parmezanu
szczypta soli
1 łyżeczka czosnku
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
0,5 łyżeczki papryki ostrej
jajko
bułka tarta
olej
Sposób przygotowania:
Najpierw gotujemy makaron al dente. W momencie gdy makaron się gotuje przygotowujemy pulpeciki. Bierzemy mięso mielone z kurczaka, dodajemy jajko, bułkę tartą (około 6 łyżek), przyprawy: sól, czosnek, bazylię, oregano i paprykę. Następnie rękami mieszamy wszystko ze sobą aż do połączenia się składników. Potem formujemy małe pulpeciki wielkości piłeczki do golfa. Gotowe pulpeciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni do zarumienia się ich z obu stron. Ugotowany makaron odlewamy i zostawiamy w garnku pod przykryciem by nie ostygł. Do garnka wlewamy sos dodajemy pulpeciki i stawiamy na gaz. Gotujemy sos na wolnym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Na talerzu kładziemy makaron, potem wykładamy 5 pulpecików i polewamy sosem. Na końcu posypujemy spaghetti parmezanem. Idealnie smakuje z kieliszkiem czerwonego półwytrawnego wina, smacznego!
Do pełni włoskiego wieczoru potrzebowałam również filmu produkcji włoskiej lub ewentualnie o tematyce włoskiej. Nie wybrałam komedii romantycznej jak mogło by się wydawać. Postawiłam na film pod tytułem: "La Migliore offerta ", który okazał się bardzo dobrym filmem godnym polecenia. Opowiada o losach szanowanego właściciela domu aukcyjnego i młodej Claire Ibbetson, która dziedziczy kolekcję dzieł sztuki o nieoszacowanej wartości po śmierci rodziców. Film jest intrygujący z pozoru zwyczajny film z gatunku melodramatu. Z czasem akcja w filmie się rozwija, a zakończenie jest zaskakujące.
Tylko do 28 lutego przy zakupie sosów Pataks można skorzystać z promocji i dostać kod na film. Szczegóły tutaj: Sprawdź
Tekst i zdjęcia: Agnieszka Kaim