sałatka brokułowa z kokardkami

Wykonanie

W tej sałatce każdy znajdzie coś dla siebie. Lekko pikantna, o wyraźnym smaku. Świetna na imprezy.
Składniki:
1 szklanka makaronu kokardki
1 mały brokuł
4 jajka
2 łyżki czarnych oliwek
2 łyżki zielonych oliwek
1 mała czerwona papryka
1 pomidor
1 mała cebula
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ostrego sosu (np. jalapeno)
sól, pieprz
Makaron ugotować al dente. Brokuł także ugotować. Jajka ugotować na twardo, obrać, podzielić na ćwiartki. Oliwki pokroić na trzy części, paprykę i cebulę w kostkę, pomidora w większą kostkę. Majonez, sos, jogurt i przyprawy wymieszać. Wszystkie składniki połączyć i odstawić na godzinę.