Drożdżówki krówki

Wykonanie

Znakomite!!! Więcej chyba nie muszę pisać!
Składniki:
100 g cukru
1/2 łyżeczka soli
70 g miękkiego masła
1 jajko
500 g mąki pszennej
2 łyżeczki suchych drożdży (8 g)
1 szklanki mleka
Składniki na nadzienie:
kostka twarogu
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki śmietany słodkiej
Twaróg wymieszać z z resztą składników w razie potrzeby dodać cukru.
Składniki na kruszonkę:
100 gr masła
80 gr cukru
około 100 gr mąki
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru waniliowego
Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wyrobić palcami.
Składniki na lukier:
cukier puder
sok z cytryny
odrobina śmietany słodkiej
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Dodatkowo: dżem dowolny (u mnie były 2 :jagodowy i truskawkowy)
Wszystkie składniki połączyć w naczyniu. Wyrobić ciasto, odłożyć do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko wyrobić. Podsypując delikatnie mąką rozwałkować i wycinać krążki szklanką.Gotowe krążki odstawić znowu do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie łyżeczką zrobić lekkie wgłębienia i nakładać farsz serowy, troszkę dżemu i kruszonkę.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 25 minut, aż bułeczki będą dobrze wypieczone. Jeszcze ciepłe polukrować.