Gofry drożdżowe z owocami + film

Wykonanie

Gofry drożdżowe z owocami to świetny deser, znakomita przekąska dla dzieci, pyszny smakołyk w sam raz na śniadanie. Puszyste, lekkie i chrupiące gofry są przepysznym i bardzo prostym w przygotowaniu daniem na gorące letnie dni.
składniki na ok. 10 szt. gofrów
2 szklanki mąki
1 szklanka ciepłego mleka
3 jajka
1/3 kostki masła lub margaryny
4 łyżki cukru
16 g cukru waniliowego
2 dag drożdży
szczypta soli
200 g truskawek
125 g borówek amerykańskich
4 owoce kiwi
cukier puder do posypania gofrów
przepis
Masło lub margarynę rozpuszczamy w garnku na małym ogniu.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka oraz wystudzony tłuszcz, wsypujemy cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Do drugiej miski wlewamy ciepłe mleko i rozpuszczamy w nim pokruszone drożdże. Następnie rozpuszczone w mleku drożdże łączymy z mąką, jajkami oraz cukrem i dokładnie miksujemy.
Tak przygotowane ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Obrane owoce kiwi kroimy w kostkę a oczyszczone z szypułek i umyte truskawki na pół.
Na rozgrzaną płytę gofrownicy wlewamy porcję ciasta i zamykamy górną pokrywę, gofry pieczemy od 3- 5 minut. Na gorące gofry nakładamy pokrojone kiwi, truskawki oraz borówki amerykańskie i oprószamy je cukrem pudrem.