Sałatka z zupek chińskich

Wykonanie

Sałatka z zupek chińskich to jedna z moich ulubionych. Jest dobrze przyprawiona i nadaję się na wszelkie okazje - imieniny, święta jak również do zabrania do pracy. Na sałatkę z zupek chińskich trafiłam na jednym z wesel, gdzie bardzo mi posmakowała i odtworzyłam ją w mojej wersji w domu.
2 opakowania zupek chińskich pikantnych Vifon
40dag kurczaka wędzonego (kęski piwne)
1 puszka kukurydzy
1 kapusta pekińska
1 papryka czerwona
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżeczka papryki czerwonej w proszku
szczypta papryki ostrej w proszku
pieprz
Makaron z zupek nieco rozkruszyć poroskładać do miseczek wraz z przyprawami, zalać wrzątkiem - ilość wody jak na 1 zupkę, czyli 0,5 litra na 2 opakowania. Odstawić aż makaron zmięknie i napęcznieje, wystudzić.
Kurczaka pokroić w kostkę, paprykę również. Kukurydzę odsączyć, kapustę pokroić drobno w paski. Kiedy makaron wystygnie, dodać wszystkie składniki razem. Dosmakować majonezem, jogurtem naturalnym, papryką, pieprzem. Jeśli nie jest bardzo słone można dosolić.