Wykonanie
Składniki:- 1
jajko- 2 łyżki
maślanki- 2 łyżki
serka śmietankowego- 2 łyżki
jogurtu naturalnego- 100g
masła- 100g drobnego
cukru- 50g
gorzkiej czekolady- 250g
mąki pszennej- 1 łyżeczka
proszku do pieczenia- szczypta
chili- 15g
kakao- szczypta
soli- kilka suszonych
śliwekSposób przygotowania:1.
Masło rozpuszczamy z
cukrem i
kakao (
cukier nie musi całkowicie się rozpuścić), studzimy. Później mieszamy z pokrojoną
czekoladą.2. W misce mieszamy
jajko z
maślanką,
jogurtem i
serkiem, następnie dodajemy ostudzone
masło z
kakao.3. Do mokrych składników wsypujemy
mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenią,
solą i
chili, mieszamy łyżką, by nie było grudek (ciasto jest dosyć gęste).4. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto na wysokość ok.4/5, do środka wciskamy po jednej śliwce.5. Babeczki wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika, na ok. 25 min. Gotowe studzimy, posypujemy
cukrem pudrem.Inspiracja:walkawkuchni
