Pieczone śliwki w cieście - pyszny letni deser błyskawica :-)

Wykonanie

Dla wszystkich tych, którzy ZARAZ, NATYCHMIAST muszą, po prostu MUUUSZĄ pochłonąć coś słodkiego:-). Mocno śliwkowy, pachnący owocami deserek (ciasto?) - robi się w 10 minut, piecze jakieś 25. Da się wytrzymać, nawet na wielkim łasuchowym głodzie:-).
Składniki:
Do przygotowania owoców:
400-500g śliwek
1 łyżka soku z cytryny
100g cukru - jeśli owoce są bardzo słodkie, można dać mniej lub wcale
25g mąki pszennej do posypania śliwek, by nie puściły zbyt dużo soku
Do przygotowania ciasta:
225g mąki pszennej
75g cukru
1 jajo
70 g rozpuszczonego i wystudzonego masła
150ml maślanki (może być jogurt naturalny lub kefir)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Wykonanie:
Śliwki myjemy, kroimy na pół i pozbawiamy pestek. Mieszamy je z sokiem cytryny, cukrem (opcjonalnie) oraz mąką. Układamy na dnie wysmarowanego masłem naczymia żaroodpornego.
Zabieramy się ciasto. W misce mieszamy ze sobą mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia. Dodajemy do tego masło, maślankę i jajo. Całość mieszamy na gładką masę.
Gotowe ciasto wykładamy na śliwki.
Pieczemy do zrumienienia w temp. 180C.
Życzę Wam smacznego!