Tarta truskawkowa z jagodami i kremem malinowym.

Wykonanie

Tarta, to coś co uwielbiam ;-)))) a ta tarta, jest wyjątkowo smaczna ;-) I prosta ;-)
A w sobotę zbierałam jagody więc, musiało być pysznie ;)
250 g mąki
125 g cukru pudru
125 g margaryny Kasi
1 jajko
szczypta soli
200 g śmietany kremówki 30%
100 g jogurtu naturalnego
½ szklanki cukru pudru
1 opak. Cukru wanilinowego
1 opak. Cukru z prawdziwą wanilią
½ opak. Masy śmietanowej malinowej
1/3 szklanki wrzątku
3 łyżeczki żelatyny
500g truskawek
½ szklanki jagód
Mąkę połączoną z cukrem pudrem siekamy z margaryną Kasią. Wbijamy jajko i szczyptę soli. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 min. Później wyjmujemy, wałkujemy i wkładamy do formy na tartę. Nakłuwamy ciasto widelcem, żeby nie wybrzuszało się. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200'C na 25min. Potem dajemy do wystygnięcia.
Do rondelka wlewamy rozpuszczoną żelatynie w wrzącej wodzie. Dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy i cukier z prawdziwą wanilią, śmietanę i jogurt. Lekko gotujemy na małym ogniu. Potem na koniec wsypujemy masę śmietanową. Dajemy do ostygnięcia.
Na spód tarty dajemy truskawki i jagody,na to wylewamy masę malinową. I dekorujemy resztą owoców. Wstawiamy od lodówki na min. 1h.
Tarta jest pyszna! Ręczę ja i rodzinka ;-)
Ciasto można wywałkować cieniej i zrobić dodatkowo babeczki dzieląc odpowiednio ilość ciasta, owoców i masy ;-)