Błyskawiczny obiad

Wykonanie

Każdy z nas to okropne uczucie zna. Wpadasz biedny człowieku do domu a tu wygłodniała
rodzinka z wyrzutem patrzy że w garach pusto. I jak to moja babcia mawiała
" kij ma dwa końce a każda sytuacja dwa wyjścia". W takim przypadku pierwsza , złapać
jakąś gotowiznę i odgrzać , druga ugotować coś w 15 minut. Zawsze wybieram to drugie
Rzut oka do lodówki , spiżarki i mam
Składniki na 4 porcie
- 400g makaronu wstążek ( może być inny)
- 2 filety drobiowe
- 1 biała rzodkiew
- seler naciowy
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej
- 1 cebula
- kilka ziaren kolendry
- olej do smażenia
- sól , pieprz do smaku
- sos sojowy ciemny
Wykonanie
Krok 1 Postawić do zagotowania wodę na kluski . W tym czasie ...
Krok 2 Umyte filety kroimy w cienkie paski ukośnie . Skrapiamy sosem sojowym .
Krok 3 Obieramy umyta rzodkiew ze skórki kroimy w paseczki . Cebulę w piórka, łodygi
selera w talarki
Krok 4 Jeśli woda zagotowała się , wrzucamy makaron.
Krok 5 W głębokim rondlu na rozgrzanym oleju podsmażamy paski kurczaka ok 1 minuty,
dodajemy cebulę, smażymy następną minutę na koniec dodajemy seler
rzodkiew , rozgniecione ziarna kolendry, dokładnie wymieszać . Wlewamy ok
1 szklanki bulionu lub wody , dusimy 5 minut. Doprawiamy solą ,pieprzem .
Krok 6 Odcedzony makaron dodajemy do warzyw i mięsa , dokładnie mieszamy .
Przed podaniem posypałam wszystko posiekanymi nerkowcami