Wykonanie
To szybki obiad dla głodomorów .
Składniki na 4 porcje4 szt
filetów drobiowych1 puszka
groszku2
cebule1
seler naciowy1
por jasna częśćkilka listków
bazylii lub
rzeżuchy ,
natki pietruszki (według uznania)Można użyć suszonych
ziół1 łyżka
sosu sojowego jasnego1 łyżeczka
octu winogronowegoolej do smażenia
sól ,
pieprz do smakuWykonanie- Umyte filery pokroić w poprzek na cienkie plasterki . Zalać
octem i
sosem sojowym ,wymieszać.-
Cebulę pokroić w piórka ,
por i
seler przekroić najpierw na pół
potem wzdłuż na połówki .- Na rozgrzany
olej wrzucić
por , zamieszać 2 - 3
razy , wrzucić pokrojone filety, smażyćmieszając ok 1 minuty , Wrzucić
cebule i
seler ,smażyć mieszając ok 3 minut , zmniejszyć ogieńdodać 2 łyżki
wody ,przykryć u dusić ok 5 minut .- Na koniec dodać
groszek , rozdrobnioną
zieleninę i
pieprz zamieszać . Jeśli potrzeba doprawić
soląZ
sola trzeba ostrożnie ponieważ
sos sojowy jest słony.
