Wykonanie
Prosta i szybka w przyrządzeniu zapiekanka na leniwe dni ;)* porcja dla 3-4 osób-2
piersi kurczaka-dwie garście
makaronu (najlepiej wstążek)-1
papryka czerwona-2
cebule-250ml
śmietany-2 łyżki
majonezu-3 ząbki drobno posiekanego
czosnku-100g
startego sera żółtego-mała puszka
kukurydzy-ok. 3 łyżek
oliwy-
przyprawa do kurczaka,
papryka słodka,
bazyliaMakaron gotujemy w osolonej wodzie (al dente), odcedzamy, polewamy odrobiną
oliwy, żeby się nie skleił i odstawiamy.
Kurczaka myjemy, kroimy, posypujemy
przyprawą do kurczaka i podsmażamy na rozgrzanej
oliwie.
Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo i kroimy w drobną kostkę.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę.Przygotowujemy sos: mieszamy
śmietanę,
majonez,
czosnek, trochę
bazylii,
papryki słodkiej i
czosnek.Mieszamy ze sobą:
paprykę,
cebulę,
kurczaka,
makaron,
kukurydzę i sos. Przekładamy do żaroodpornego naczynia i posypujemy
serem. Pieczemy w 150 stopniach przez 20-25 minut. Smacznego!
