Oszukany grill

Wykonanie

czyli piersi kurczaka w piwnej marynacie i ziemniaki zapiekane z trzema serami...
Składniki :
pierś kurczaka
1 czubata łyżeczka miodu wielokwiatowego
1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 czubata łyżeczka przyprawy pomidory z chili i oregano
1 łyżeczki chili
pół szklanki piwa
4 duże ziemniaki
kilka kawałeczków masła
starty na tarce o grubych oczkach ser gouda
starty na tarce o małych oczkach ser grana padano
pokrojony w kostkę ser z niebieską pleśnią
1 ząbek czosnku
Przygotowanie :
Musztardę, czosnek, pomidory i miód mieszam razem z piwem.
Kurczaka lekko rozbijam . Wkładam do piwnej marynaty.Posypuję łyżeczką chili. Odstawiam do lodówki na godzinę.
Ziemniaki szoruję, Folię aluminiową smaruję olejem, zawijam każdego ziemniaka osobno i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 70 minut .
Po godzinie piekarnik przestawiam na 250 stopni opcja grill..
Wyjmuję ziemniaki przekrawam na krzyż . Odkrywam z folii.
Kurczaka odsączam z marynaty i układam na foli i blaszce , obok rozcięte ziemniaki . Wstawiam na 6 minut do piekarnika.
Po 6 minutach kurczaka przekładam na drugą stronę. Wyjmuję ziemniaki.
Sery mieszam z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Do każdego ziemniaka wkładam kawałeczek masła i sery.
Wkładam ziemniaki do piekarnika by się ładnie zapiekły. Gdy sery rozpuszczone a kurczak upieczony wyjmuję i podaję :)
p.s Kurczak w sumie pieczę się około 12 minut.