Quesadilla czyli danie szybkie i sycące

Wykonanie

Składniki :
tortille
pierś kurczaka
ser żółty morski
oliwki zielone
marynowane papryczki chili ( u mnie domowe)
ketchup pikantny 3 łyżki
musztarda dijon 1 czubata łyżeczka
miód 1 łyżka
przyprawa harissa
czosnek w płatkach ( suszony)
chili
oregano
Przygotowanie :
Kurczaka kroję w cienkie plastry, wcieram harissę, chili i oregano.
Wkładam na rozgrzaną patelnię z oliwą, dodaję czosnek w płatkach i smażę.
Dodaję ketchup, musztardę i miód i dokładnie mieszam, chwilę podgrzewam około 3 minut.
Zdejmuję kurczaka z patelni.
Oliwki i papryczki kroję, ser ścieram na tarce o grubych oczkach.
Na suchej patelni układam tortillę, posypuje serem, układam kurczaka, oliwki, papryczki i ponownie posypuje serem, przykrywam drugim plackiem.
Chwilę podgrzewam i obracam na drugą stronę, ponownie chwilę podgrzewam.
Zdejmuję z patelni i kroję w trójkąty.
I gotowe :) pyszne, łatwe, szybkie i sycące danie .