Wykonanie
Tym razem pomysł zaczerpnięty od Ireny i Andrzeja . Jak tylko zobaczyłam ten przepis, od razu pomyślałam: "kluchy, coś dla MM" i go sobie zapisałam do wypróbowania, ale po lekkim zmodyfikowaniu. Przyjechał MM i jest okazja do wypróbowania.Jednak zmiany są spore, bo okazało się, że nie mam
makaronu..
składniki:- 1 opakowanie
ryżu- 1 łyżeczka
oliwy- 1 mała
cebula- 2
papryki- 1 puszka
pomidorów- 2 łyżeczki
bazylii- 1 opakowanie
mozarelli (125g)- kilka czarnych
oliwek-
sól,
pieprzUgotować
ryż.
Cebulę drobno pokroić.
Paprykę pokroić w paski.
Mozarellę pokroić w kostkę,
oliwki posiekać. Na
oliwie smażyć przez 3 minuty
cebulę. Dodać
paprykę i smażyć kolejne 3 minuty. Wlać
pomidory z puszki (jeśli są w całości to rozgnieść). Gotować do momentu aż
papryka stanie się miękka. Wsypać
ryż. Dodać
bazylię,
ser i
oliwki. Posolić i popieprzyć. Całość wymieszać.Uwagi :MM uznał, że lepsze byłoby z
żółtym serem i jakimś mięchem. Poza tym jest za dużo
papryki.Następnym razem wezmę to pod uwagę i przy okazji w końcu dam
makaron, a nie
ryż ;)inspiracja: blog Ireny i Andrzeja
