KIEŁBASA BIAŁA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI

Wykonanie

Coraz bliżej święta wielkanocne i w związku z tym postanowiłem, że zrobię obiad, który będzie wstępem do świątecznych potraw. Głównym składnikiem jest biała kiełbasa. To danie moża robić w każdy inny dzień, niekoniecznie przed świąteczny i też będzie smakować wyśmienicie:) Jest to danie jedno garnkowe a właściwie jedno naczyniowe:D
Składnki (na 4 osoby):
8 lasek białej kiełbasy
4 spore ziemniaki
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
1 czerwona papryka
4-5 sporych pomidorów
majeranek suszony
bazylia suszona
sól i pieprz
oliwa
słodka papryka
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w sporą kostkę. Gotujemy wodę w garnku po czym do wrzątku wkładamy ziemniaki i gotujemy przez 4 minuty po czym odsączamy i dajemy im chilę odparować. W między czasie obieramy cebulę i kroimy w ósemki. Ząbki czosnku zgniatamy bez obierania.
Do naczynia żaroodpornego albo blachy do pieczenia wkładamy warzywa, dodajemy białą kiełbasę, skrapiamy wszystko oliwą, solimy, pieprzymy posypujemy suszonym oregano, papryką w proszku i obficie majerankiem poczym mieszamy wszystko dokłądnie. Idealnie było by to teraz zafoliować i wstawic na noc do lodówki, lecz jeśli nie macie tyle czasu można od razu przystąpić do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Blachę lub też naczynie żaroodporne z naszym daniem przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do rozgrzanego już piekarnika na ok 1 godzinę.
Gdy wszystko się ładnie piecze szykujemy paprykę i pomidory. Paprykę myjemy poczym usuwamy z niej gniazdo nasienne, dzielimy ją na pół i kroimy w cieniutkie paski. Pomidory myjemy, nożem nacinamy skórę na krzyż i zalewamy wrzątkiem. Po minucie odlewamy gorącą wodę i zalewamy je zimna. Wtedy skóra idealnie shhodzi a dzięki nacięciom nie musimy się męczyć z obieraniem. Dzielimy na pół, wykrawamy twarde części a reszte pomidora kroimy w grubą kostkę. Po około 40 minutach pieczenia zdejmujemy folię aluminiową dodajemy paprykę i pomidory lekko mieszając z pozostałymi składnikami po czym wstawiamy na resztę czasu już bez folii aluminiowej.
Takim oto sposobem mamy w jednym naczyniu pełne pyszne danie:) Podajemy z chrzanem bądź sosem chrzanowym albo pyszną świąteczną ćwikłą. Można też podać bez żadnych dodatków i również smakuje wyśmienicie.
Smacznego.
Incoming search terms:
co można zrobić z białej kiełbasy
co można zrobić z białej kiebasy
co moznazrobic z biala kielbasa
co zrobić z białej kiełbasy