Wątróbka na pierzynce z pieczarek

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Tarta z truskawkami i ...
Pierś w ziołach z warzywami i ... »
Wątróbka na pierzynce z pieczarek
Chciałam żeby ten obiad był wyjątkowy trochę inny niż dotychczas. Stało się popełniłam kulinarny eksperyment i wyszło bardzo smaczne. Danie przygotowałam z wykorzystaniem oleju rzepakowego który,jest naturalnym źródłem kwasów omega ponieważ uważam , że jest zdrowy. Tylko taki kupuje .
trudność: łatwe
czas: powyżej 60 min
ilość porcji: 4
Składniki:
Wątróbka drobiowa 1kg
Sól szczypta do smaku
Pieprz biały szczypta do smaku
Mąką tortowa 200 gram
Olej do smażenia rzepakowy
Dodatkowo:
Ryż basmati 2 torebki
Pieczarki 300 gram
Papryka zielona
Papryka czerwona
2 marchewki
Białe wino 150 ml
Ocet winny 2 łyżeczki
sól
papryka mielona czerwona ostra do smaku
masło klarowane 2-3 łyżki
Najpierw przygotowujemy pieczarki, myjemy je kroimy w plastry. Smażymy na oleju z dodatkiem soli i pieprzu .
Paprykę jedną i drugą kroimy w wąskie paseczki , to samo robimy z marchewkami.
Wkładamy do garnuszka i dusimy , smażymy na maśle klarowanym.
Kiedy nam się poddusi podlewamy winem, octem winnym .
Nie ma co się martwić wyparuje nam i powstanie słodkawo - Ostrawy sosik .
Wątróbkę myjemy i obtaczamy w mące smażymy na oleju.
Dusimy ją i podsmażamy dosłownie chwilę bo wątróbka drobiowa szybko się robi .
Gotujemy ryż 2 woreczki starczy dla 4 osób.
Podajemy wątróbkę na pierzynce z pieczarek do tego warzywa słodko ostre i ryż.
Obiad gotowy pycha.
środa, 04 czerwca 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter