Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Sałatka śledziowa
Pasztet z wątróbek drobiowych »
Natchnęło mnie ...... Zrobiłam nadziewanego kurczaka z imbirem mielonym . Podlewałam go podczas pieczenia białym winem Celebro . Połączone smaki idealnie harmonizowały .Smaczny wyszedł, polecam podać go z sosem jako dodatek do ziemniaków .Jako Danie główne .
Kurczak taki z 2 kg
Farsz:
wątróbka drobiowa 300 gram
pierś z kurczaka 200 gram
jaja 2 szt
bułka tarta 4 łyżki
pieprz biały mielony 1 łyżeczka
Papryka węgierska 2 łyżeczki
sól prowansalska do smaku Młynek
imbir mielony pół łyżeczki
margaryna 100 gram
Dodatkowo:
margaryna 150 gram wiórka kładziemy na kurczaka i do formy do pieczenia
papryka węgierska 2 łyżeczki do posypania na kurczaka
sól prowansalska posypujemy kurczaka z wierzchu
wino białe Celebro 200 ml
1. Obcinamy udka i skrzydełka.
2. Myjemy kurczaka osuszamy.
3. Wątróbkę myjemy czyścimy i mielimy.
4. Pierś z kurczaka myjemy osuszamy , mielimy.
5. Łączymy zmieloną pierś i wątróbkę, dodajemy jaja i bułkę tartą i margarynę startą na wiórka.
6. Doprawiamy przyprawami ( imbirem mielonym , pieprzem , solą i papryką mieloną)
7. Przygotowanym farszem nadziewamy kurczaka i zaszywamy go.
8 . Kurczaka nacieramy papryką i solą.
9. Wkładamy do formy kurczaka posypujemy wiórkami masła.
10. Pieczemy 75 minut w 200 stopniach , polewając rozpuszczoną margaryną i winem białym Celebro co jakiś czas.
Kurczak upieczony o lekko pikantnym smaku imbiru i rozgrzewającym winie białym . Rozgrzewa nas i smakuje wyśmienicie .
sobota, 11 stycznia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter