Rolada z prażonymi jabłuszkami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Naleśniki z mascarpone i ...
Przepyszne żeberka z ... »
Tym razem będzie to rolada z prażonymi jabłuszkami . Niezwykle smaczna i delikatna . Posypana cukrem pudrem na koniec. To cała filozofia tego fantastycznego ciasta . Inspiracją dla mnie była rolada Madzi Więc możecie śmiało zajrzeć , jest troszkę inaczej wykonana ale też również smaczna.
Składniki na biszkopt:
30 g cukru waniliowego
5 jaj
łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka maki tortowej
Dodatkowo:
1.1/2 kg jabłek słodkich
łyżeczka cynamonu
cukier 150 g
Wykonanie masy jabłkowej :
Jabłka obieramy ze skórki , wycinamy gniazdka nasienne i ścieramy na jarzeniówce .
Do garnka wkładamy starte jabłka i dodajemy 150 gram cukru .
Prażymy do odparowania soku , dopiero wtedy wsypujemy cynamon.
Mieszamy chwile i mamy już gotowe jabłuszka prażone.
Przygotowanie biszkoptu:
Miksujemy jaja całe z cukrem waniliowym na puch ( bedzie tego sporo więc miejcie głęboką miskę ).
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej.
Delikatnie mieszamy aby zbytnio nam nie opadła masa .
Wyjmujemy blachę z pieca ( z wyposażenia pieca , każdy powinien taka mieć ) i smarujemy margaryną.
Kładziemy papier do pieczenia i wykładamy na niego prażone jabłka .
Rozprowadzamy łyżką tak aby było równomiernie .
Teraz wlewamy biszkopt na jabłka i wkładamy do pieca.
Pieczemy koło 20 minut w 160 stopniach.
Wyjmujemy i przekładamy na ściereczkę papierem do góry .
Ściągamy papier i rolujemy przez szmatkę biszkopt.
Ostudzoną posypujemy cukrem pudrem .
niedziela, 31 maja 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter